Mister Market es un sistema creado para el sector alimentario. Una tecnología Euro Cooling System creada para la humidificación de diversos productos comestibles como frutas, verduras, pescados, carnes y embutidos; todos ellos productos que deben mantener una determinada hidratación para su correcta conservación. La deshidratación de los alimentos puede deberse a altas temperaturas externas o exposición al sol.
Los sistemas de nebulización son fáciles de instalar y pueden modularse según la necesidad, ya sea en el mostrador de alimentos o en la máquina agrícola destinada a la cosecha. Al aumentar la frescura de los alimentos, eliminarás el porcentaje de desperdicio de productos frescos, reduciendo así tus gastos extra, también desde el punto de vista de los costes energéticos.
La temperatura del ambiente circundante se reduce gracias a Mister Market y se controla durante todo el tiempo que la mercancía está expuesta al aire libre, al calor y al sol. La apariencia de los productos mantendrá la imagen de frescura natural, dándoles valor a los alimentos y facilitando la compra. La nebulización también crea una barrera para los insectos voladores y reduce los olores.
La nebulización mediante humidificación de frutas, verduras y demás ayuda a que estos productos permanezcan bien hidratados y bien conservados, para mantenerse frescos. La hidratación se consigue gracias a la humedad creada por el sistema Mister Market, que devuelve los valores en el aire a niveles óptimos; la deshidratación del producto fresco puede provocar una pérdida de peso del 2/7%.
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