Non solo antizanzare! Altre applicazioni della nebulizzazione professionale

Esatto, per quanto l’applicazione come sistema antizanzare sia quello (in questo periodo dell’anno) più diffuso per quanto riguarda gli impianti di nebulizzazione, questi sistemi hanno oltre altre funzioni. Ti abbiamo già accennato alle applicazioni relative ai sistemi per abbattimento polveri ed abbattimento odori, sono quelle applicazioni nelle quali – generalmente in ambito industriale ma non solo – si vogliono abbattere polveri di vario genere (basti pensare alle opere di demolizione oppure ai cementifici o altre aziende che generano pulviscolo di qualunque natura) oppure si vogliono controllare i cattivi odori generati da fasi di produzione o per esempio da discariche e siti di gestione rifiuti.

Nei mesi pre-estivi ed estivi l’applicazione come anti-zanzare rimane quella predominante, anche il raffrescamento è ovviamente uno dei settori più importanti dei mesi caldi, ci sono però altre applicazioni della nebulizzazione ed oggi vorremmo parlarti proprio del sistema Mister Market, un impianto personalizzabile che ha molte applicazioni in ambito alimentare, in particolare nei settori che riguardano pesce, frutta, carne e verdura.

Mister Market di Eurocooling System

Con il sistema Mister Market di Eurocooling System, si viene a risolvere definitivamente il problema della disidratazione negli alimenti che ne causa la perdita della freschezza. Questa perdita (molto importante per vari aspetti) è causata principalmente dalla disidratazione del prodotto alimentare a seguito di evaporazione. Questa perdita deriva dalla differenza di umidità presente tra il prodotto stesso e l’ambiente che lo circonda. Carne, salumi, pesce, frutta e verdura sono composti in gran parte da acqua, ne deriva che una evaporazione incontrollata ne fa deteriorare l’aspetto, la freschezza ed il peso (fattore economicamente molto determinante nel bilancio della attività commerciale).

Un sistema di umidificazione ben studiato, apporta numerosi benefici a tutto il sistema di esposizione e vendita. La corretta nebulizzazione consente di mantenere il corretto grado di umidità, questo comporta benefici enormi almeno sotto questi aspetti:

Mantenimento del peso originario del prodotto (che siano prodotti ittici, salumi o carni e frutta e verdura) con conseguente mantenimento del valore economico.

Miglioramento dell’aspetto del prodotto, pesce, carne e verdure di bell’aspetto aumentano in modo significativo la conversione nelle vendite sia per quantità vendite che per scontrino medio.

Controllo della diffusione di odori; in particolare quando si trattta di prodotti ittici o carni, la nebulizzazione consente di limitare la propagazione di odori, altro parametro molto importante per l’aumento della conversione in termini di vendite.

Miglioramento del processo di abbattimento temperature per il principio adiabatico; vengono ridotte le temperature dei prodotti esposti al banco con ovvi benefici.

Il sistema di nebulizzazione Mister Market di Eurocooling System può anche essere progettato per essere installato a bordo di mezzi agricoli per l’umidificazione (e quindi per il corretto controllo del grado di umidità) dei prodotti (frutta e verdure) appena raccolti, in questo modo viene mantenuto il corretto grado di umidità fin dalla prima fase della filiera commerciale.

Di seguito alcuni dei principali impieghi dei nostri sistemi di nebulizzazione acqua:

Reparti frutta e verdura nei supermercati

Reparti prodotti ittici nei supermercati

Celle frigorifere di conservazione o smistamento

Celle di maturazione e stagionatura

Magazzini ortofrutticoli

Magazzini prodotti ittici

Pescherecci ed imbarcazioni

Macchine per la raccolta frutta e verdura

In queste applicazioni sono riassumibili alcuni dei principali vantaggi:

Bloccaggio della disidratazione

Riduzione perdita di peso prodotto

Mantenimento della freschezza

Abbassamento naturalmente della temperatura

Ottimizzazione del processo di maturazione di alcune tipologie di frutta

Controllo della diffusione di odori sgradevoli

Se operi in uno qualunque dei settori che abbiamo appena citato e vuoi avere maggiori informazioni su quali vantaggi puoi ottenere attraverso un ottimo impianto di nebulizzazione professionale, contattaci senza impegno, saremo lieti di esporti i grandi vantaggi ottenibili nella tua attività commerciale! Ti aspettiamo!